Die Lichtwurzel (Dioscorea batatas)
Die besondere Eigenart der Pflanze, Lichtenergie in der Knolle zu speichern.Als stärkereiche Knolle lässt sich die Lichtwurzel ähnlich wie Kartoffeln verwenden. Da sie nahezu geschmacksneutral ist wird sie auch sehr gut als Rohkost verwendet. Lichtäther Wurzelknolle. mehr->